Fuarlar ihtiyaca binaen Türkiye odalar ve borsalar Birliğine bağlı olarak düzenlenmektedir. Bu işlemi yapan pek çok fuar firmaları İstanbul bulunmaktadır. Bu şirketler sayesinde fuarların istenilen amaç ve ereklere uygun bir şekilde maksimum verim doğrultusunda yapılmaktadır. Fuarların her türlü yeniliğin gelişimin, bilgi ve teknolojideki gelişmelerin sektöre etkisinde ve tanıtımında büyük payları bulunmaktadır. Bu sayede şirketler hem en son yenilikler hakkında bilgi sahibi olmakta ve hem de kurulan ikili ticari ilişkilerle de ticaret gelişmektedir.